金沢大学先端科学・社会共創推進機構

加賀野菜 商品開発プロジェクト

2023年度、EXest株式会社の協力の下、JA金沢市等と連携し、加賀野菜の商品開発に向けたプロジェクトをスタートします。

〇2023年度実施プログラム

◇商品開発ミーティング(4/15-4/16)

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【こんな学生にオススメ】
・第一次産業、農業に興味のある人
・農家さんや食品・物流関連企業(地元、大手含む)の方とつながりたい人
・商品開発を経験したい、アイデアを形にしたい人
・地域の魅力発信・課題解決に取り組みたい人

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【参加条件】
・金沢大学の学類生
・4/15(土)、4/16(日)の両日とも参加可能な人

【プログラム詳細】
今回のテーマは、加賀野菜の「加賀太きゅうり」「たけのこ」のさらなるブランド化。
生産者の方々と意見交換しながら、商品開発アイデアを検討します。
あなたのアイデアが形になり、海外展開も狙えるかも!?
皆さんの参加をお待ちしています!

〇日  時:4/15(土) 10:00-17:00 [商品開発ワークショップ]
      4/16(日) 10:00-16:00 [アイデア発表]
〇会  場:JA金沢市本店(金沢市松寺町未59-1)
〇定  員:20名(先着順)
〇担当教員:篠田 隆行 先生(金沢大学先端科学・社会共創推進機構)
〇主  催:EXest株式会社
〇申し込みWebフォーム
 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdLywSN7MUlKOV85Zt19va91auDlDNXlT7ItpcE_Kf5bvzmXw/viewform
 ※申込期限:3月28日(火)
〇備  考:
・当日の移動手段や集合時間は、申込者に後日お知らせします。
・詳細やスケジュールはコチラ(フライヤーPDF [411KB])を参照ください。

<関連サイト>
Pocket Owners(EXest株式会社)
金沢大学Project: AERU